كيكة البسكويت

المقادير

لصلصة الشوكولا

• ¾ كوب سكر
• 3 ملعقة كبيرة طحين (ممتلئة)
• 2 ملعقة كبيرة نشاء (كورن فلور)
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو
• 4 كوب حليب
• 50 غرام زبدة
• فانيليا

الطريقة

• نخلط المواد الجافة جيدا ثم نيف الحليب ونخلط حتى تتجانس المقادير ثم نرفع الوعاء على النار ونستمر بالتحريك حتى تتكاثف في هذه الأثناء نع مقدار الزبدة ونحرك حتى تذوب ثم نضيف الفانيليا
• نرفع الوعاء عن النار ونتركه جانبا
• نحضر قالب مستطيل أو مربع ثم نضع طبقة من البسكويت وفوقها من صلصة الشوكولا ثم طبقة ثانية وطبقة من الصوص وهكذا نضع أربع أو خمس طبقات حسب الرغبة
• نسوي السطح جيدا ويزين حسب الرغبة ثم تدخل الثلاجة حتى تتماسك جيدا