سابليه بالبسكويت و كريمة الزبدة
أكتوبر 3, 2020 أضف تعليق

المقادير
للعجين نحتاج
250غرام زبدة
3 ملعقة كبيرة عسل
3 صفار بيض
300غرام بسكويت مطحون ناعم
طحين حسب الحاجة
2 ملعقة كاكاو خام
½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
الطريقة
نخلط الزبدة و العسل و صفار البيض جيدا بعدها نضيف ملعقتين كاكاو و البسكويت المطحون و البيكربونات (العجين يكون غير متماسك فنضيف له القليل من الدقيق بحيث تتلم العجينة معانا)
نفرد العجينة و نقطعها بأي شكل و نخبزها على فرن 180 درجة مدة عشرين دقيقة تقريبا نتركه يبرد و بعدها نلصق كل اثنين بكريمة الزبدة
كريمة الزبدة
المقادير
1 كوب حليب
½ 2 ملعقة نشا
100 غرام زبدة
1 كوب سكر بودرة
فانيليا
نضع الحليب وعليه ملعقتين ونصف نشا على النار حتى يثقل نتركه يبرد تماما بعدها نضيف له 100غرام زبدة و كوب سكر ناعم (بودرة) و فانيليا و نخفقه جيدا بالمضرب الكهربائي
التزيين
شوكولا خام تذاب على حمام مائي من غير اي اضافة و تزين بخطوط شوكولا