فطائر باللحم المفروم

المقادير

العجين

3 كوب طحين

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة باكينج باودر

2 ملعقة زبدة

2 ملعقة حليب مجفف

2 ملعقة لبن

ماء دافيء

الحشو

لحم مفروم

بصلة مفرومة

½ حبة بندورة مفرومة

فصين ثوم

ملعقة معجون بندورة

ملح، فلفل اسود

كركم، بابريكا

زنجبيل

جبن مبشور

التحضير

للعجين

نمزج كل المكونات الجافة والزبدة جيدا، ثم نضيف اللبن والماء الدافيء تدريجيا، حتى نتحصل على عجين طري

نتركه يرتاح مدة ساعتين، ونحضر الحشو نتركه يبرد، ثم نشكل الفطائر ،نضع الحشو، ونرش الجبن المبشور

ندهن الجوانب بالصفار ونرش السمسم، وندخله للفرن

One Response to فطائر باللحم المفروم

  1. mamlakafood says:

    ماشاء الله روعة

    إعجاب

اترك تعليقًا

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: