صينية البامية باللحم

المقادير

1 حبة بصل (مفرومة)

1 ملعقة كزبرة   (للتزيين)

4 حبة بندورة (مقشرة ومفرومة)

3 ملعقة زيت الزيتون

4 فص ثوم (مقطع شرائح)

1 حبة فلفل أخضر  (مقطع شرائح)

500 غرام لحم مفروم

500  غرام بامية

رشة ملح

رشة فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة معجون بندورة

120 مل مرق اللحم

1 ملعقة صغيرة كزبرة (الناعمة)

الطريقة

سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة

أحضري طبق فرن مناسباً للتقديم، أو صينيّة مرتفعة الحافة

ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسّطة، إلى أن يسخن. ثم أضيفي البصل، وقلّبي إلى أن يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل، وقلّبي لتتصاعد رائحة الثوم

أضيفي اللحم، وقلّبي ليصبح ذهبيّ اللون، ثم أنثري الملح والفلفل والكزبرة

أضيفي البامية، وقلّبي إلى أن تتحمّر. ضعيها في طبق الفرن، ثم وزّعي فوقها البندورة. وذوّبي المعجون في المرق أو الماء، ثم أضيفيه للبامية

أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة 40 دقيقة ليكتمل النضج. وأنثري الكزبرة، وقدّميها

One Response to صينية البامية باللحم

  1. مطعم انا اليمن #المهندسين 💕
    اتينا اليكم من قلب اليمن 🌺 بأفضل الاكلات بالطرق التقليدية علي ايدي طباخين عرب مهرة
    زوروا صفحة المطعم بها المنيو كامل 👇👇
    https://www.facebook.com/مطعم-انا-اليمن-ana-alyemen-resturant-112264020285565/
    العنوان : – 👇👇
    9شارع الجزائر أمام نادي الزمالك
    جامعة الدول العربية المهندسين
    أرقام التوصيل :- 👇👇
    📞 01030317074- 01225811645 – 01113332527
    قناة المطعم علي اليوتيوب

    إعجاب

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: