كرات الدجاج المحشية بالجبن

المقادير

½ كيلوغرام دجاج مفروم ناعماً

200غرام جبنة قشقوان مقطعة الى مربعات صغيرة

1 ملعقة كبيرة كعك ناعم ( بقسماط )

رشة من بودة البصل

رشة من بودرة الثوم

½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم

رشة قرفة

ملح حسب الرغبة

زيت نباتي للقلي

للتغميس

1 كوب طحين

1 كوب كعك ناعم ( بقسماط )

4 حبات بيض

رشة فلفل أبيض

الطريقة

نخلط الدجاج مع الكعك والفلفل والقرفة والزنجبيل و بودرة البصل و بودرة الثوم والملح

نغمس يدنا بالماء ونصنع من ملعقة طعام من الدجاج كرة و نضع في منتصفها مربع جبنة و نغلق الكرة جيداً

نكرر العملية حتى تنتهي كمية الدجاج

نغطي الكرات بورق نايلون و ندعها ترتاح في البراد لمدة 3 ساعات

نخفق البيض مع الفلفل الأبيض و الملح

نغمس الكرات بالطحين ثم البيض ثم بالكعك

نقلي كرات الدجاج بالزيت مع التقليب بشكل خفيف حتى تأخذ لون ذهبي مقرمش

تقدم كرات الدجاج مع البطاطا المقلية

One Response to كرات الدجاج المحشية بالجبن

  1. نور الرحمن says:

    مطعم انا اليمن يرحب بكم في جميييع الاوقات
    للاكلات الخليجية
    هتلاقينا في مدينة الرحاب السوق الشرقي
    القاهـــــرة – مصـــــر
    اسعار مميزة .. وخدمة ممتازة
    يوجد جمييع الأكلات الخليجية
    حنيذ – تيس مندي كامل او نصف تيس – صدور دجاج برياني
    دجاج مندي – دجاج بالملح المشتعل – مطبق – كبسة
    – نفر لحم مندي – نفر لحم مضغوط – عقدة دجاج –
    و المزيد من الأكلات
    للاستفسار
    01225811645 / 01113332527 / 220297401
    أو زوروا صفحتنا علي الفيسبوك
    https://www.facebook.com/ana1alyemen/?modal=admin_todo_tour&notif_id=1554833185873725&notif_t=page_invite

    #التجمع_الخامس
    #مدينتي
    #الشروق
    #مدينة_الرحاب
    #القاهرة
    #مدينة_نصر
    #التجمع_الاول
    #مطاعم_وكافيه
    #مطعم
    #مطاعم_التجمع_الخامس
    #كافيه_التحمع_الخامس
    #السوق_الشرقي
    #السوق الشرقي – مدينة الرحاب
    #ائتلاف_السوق_الشرقي

    إعجاب

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: