سمبوسة بالدجاج والبطاطا

المقادير

500 غرام عجينة سمبوسة شرائح

لتحضير الحشوة

3 كوب بطاطا حجم متوسط، مسلوقة

½ 1 صدر دجاج مسلوق، مفتت

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

½ ملعقة صغيرة بهارات

¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة

2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

للقلي

زيت نباتي – بحسب الحاجة

الطريقة

في وعاء، أهرسي البطاطا بواسطة هراسة البطاطا حتى تحصلي على قوام ناعم

أضيفي الدجاج المسلوق، الكزبرة المفرومة، الكمون، البهارات، الملح، الفلفل الأحمر الحار، الفلفل الأسود والكزبرة المجففة. أخلطي المكونات حتى تتداخل

افردي شريحة من عجينة السمبوسة على سطح العمل. أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة، واثني أطراف العجينة حتى تحصلي على شكل مثلث. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية

سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة

اقلي حبات السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون

One Response to سمبوسة بالدجاج والبطاطا

  1. رشا سيد says:

    مطعم وكافيه انا اليمن يرحب بكم في جميع الاوقات
    للاكلات الخليجية
    هتلاقينا في مدينة الرحاب السوق الشرقي
    القاهرة – مصـــر
    اسعار مميزة .. وخدمة ممتازة
    للاستفسار
    01225811645 / 01113332527 / 220297401
    زوروا صفحتنا علي الفيسبوك
    https://www.facebook.com/ana1alyemen/?modal=admin_todo_tour&notif_id=1554833185873725&notif_t=page_invite
    #التجمع_الخامس
    #مدينتي
    #الشروق
    #مدينة_الرحاب
    #القاهرة
    #مدينة_نصر
    #التجمع_الاول
    #مطاعم_وكافيه
    #مطعم
    #مطاعم_التجمع_الخامس
    #كافيه_التحمع_الخامس
    #السوق_الشرقي
    #السوق الشرقي – مدينة الرحاب
    #ائتلاف_السوق_الشرقي

    إعجاب

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: