طريقة عمل الأرز بالجزر والقرفة مع اللحم

المقادير

1 كيلو لحم مكعبات

2 كوب أرز بسمتي

3 حبات متوسطة جزر مقطع الى مكعبات

2 حبة بصل مقطع مكعبات متوسطة

1 ملعقة صغيرة كاري

1 ملعقة صغيرة قرفة

5 حبات قرنفل

مرق اللحم

ملح وفلفل

¼ كوب زيت زيتون

الطريقة

أسلقي مكعبات اللحم في ماء وملح وفلفل وبصلة حتى يتم النضج

ضعي زيت الزيتون في وعاء للطهي ثم أضيفي الجزر ليتحمر لمدة 10 دقائق

أضيفي البصل وحركي الخليط لمدة 5 دقائق على نار متوسطة

أضيفي البهارات( القرفة والكاري والقرنفل) وقلبي. ثم أضيفي مرق اللحم واتركيه ليغلي

أضيفي الأرز المغسول وغطي وعاء الطهي. ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج

تبلي اللحم بالملح والفلفل وصوص البندورة وضعيه تحت الشواية ليتحمر قليلًا

ضعي الأرز بالجزر في طاجن وفوقه قطع اللحم الطرية وقدميه ساخنًا مع سلطة خضراء

One Response to طريقة عمل الأرز بالجزر والقرفة مع اللحم

  1. مطعم انا اليمن مدينة الرحاب
    أكل يمني وخليجي
    اسعار مميزة .. وخدمة ممتازة
    يوجد جمييع الأكلات اليمنية والخليجية
    حنيذ – تيس مندي كامل او نصف تيس – سلته يمنية – بنت الصحن اليمنية – صدور دجاج برياني
    دجاج مندي – دجاج بالملح المشتعل – معصوب – معصوب ملكي – مطبق – مضغوط انا اليمن فراخ ولحم – كبسة
    زربيان اللحم العدني – مقلقل – نفر لحم مندي – نفر لحم مضغوط – عقدة دجاج – فحسة يمنية – خبز ملوح رشوش
    تميس – سحاوق عادي – سحاوق بالجبن – و المزيد من الأكلات
    https://yemenehouse.com/

    إعجاب

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: