السبرنغ رول بالجبنة (بعجينة العشر دقائق)

المقادير

العجينة

½ 2 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 كوب ماء دافئ

1 كوب لبن زبادي صغير

¼ كوب زيت

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

رشة ملح

لدهان الوجه

1 حبة بيض

¼ كوب حليب

الحشوة

1 ملعقة زيت زيتون

1 بصلة متوسطة مفرومة

1 كوب جبنة شيدر

½ كوب جبنة فيتا

2 ملعقة جبنة بارميزان

الطريقة

في وعاء العجن ضعي كوب دقيق مع السكر والخميرة ورشة الملح واعجني بالماء الدافئ جيدًا ثم غطي العجينة واتركيها 10 دقائق

بعد مرور 10 دقائق أضيفي باقي كمية الدقيق مع الباكينج باودر على العجينة ثم أضيفي الزيت والزبادي واعجني جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة وشكليها على هيئة كرة

ضعي رشة دقيق في وعاء العجن ثم ضعي العجينة وعليها ملعقة زيت وغطيها واتركيها تختمر

تجهيز الحشوة

ضعي البصل المفروم والزيت في وعاء للقلي ساخن وقلبي حتى يذبل ثم اتركيه يبرد قليلًا

أضيفي خليط الأجبان معًا الشيدر والفيتا والبارميزان وقلبي مع البصل

افردي العجينة على لوح مدهون بالزيت بسمك ½ بوصة على شكل مستطيل

ضعي كمية من الحشوة ولفي العجينة على شكل أسطواني مسافة 7 سم وأغلقي الحواف

رصي أصابع السبرنغ في صينية فرن مدهونة، ثم ادهني الوجه بالحليب والبيض

اخبزي في فرن ساخن مسبقًا على حرارة 200 مئوية لمدة 10 – 15 دقيقة

أخرجيها بعد النضج وغطيها حتى لاتجف وقدميها دافئة

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: