شوربة القمح بالدجاج

المقادير

½ كوب قمح

2 فص  ثوم (مفروم ناعم)

1 حبة  جزر (كبير الحجم / مفروم مكعبات صغيرة)

2 صدر دجاج (مسلوق ومفروم مكعبات)

1 حبة بصل (مفروم)

3 ملعقة كبيرة  زيت الزيتون

4 كوب مرق دجاج (أو الخضار)

1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)

¼ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

انقعي القمح بالماء لمدة ساعتين ثم صفيه واغمريه بالماء وضعيه على النار حتى ينضج

صفي القمح المسلوق واتركيه جانباً

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين

أضيفي الجزر وقلبي لمدة دقيقتين

أضيفي مرق الدجاج والقمح والكزبرة والملح والفلفل واتركي المزيج لمدة 20 دقائق حتى تنضج المكونات وتتجانس

قدمي الشوربة ساخنة إلى جانب الخبز المحمص أو السلطة حسب الرغبة

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: