بيتزا باللحم المفروم و الفلفل

المقادير

3 كوب دقيق

½ كوب زبده

1 ملعقة ملح

2 كوب حليب

1 حبة بيض

1 ملعقة خميره

للحشو

لحم مفروم

ملح_ فلفل اسود

2حبه بندورة مهروسه

2 حبه فلفل رومي الوان مقطعه مكعبات صغيره

بصله مقطعه صغير

1 ملعقة سمن

الطريقة

نضع السمن على النار ثم البصل ونشوح البصل حتى يذبل نضع اللحم المفروم والملح والفلفل الاسود

ونقلبهم حتى يتغير لون اللحم نضع البندورة ونقلبها ونتركها على نار هادئة حتى تنضج

ونتركها تبرد تماما

نضع الدقيق والملح والخميرة الفورية ونخلطهم ثم نضع الزبدة ونفركها جيدا حتى يتداخل الخليط مع بعضه تماما

نقوم بوضع البيضة ثم الحليب بالتدريج حتى تتكون عندنا عجينه ملساء نتركها لمده ساعه تستريح

ثم نقوم بفرد جزء من العجينة على شكل دائرة ونضع الدائرة في صينية  دائرية الشكل ونضع الحشو على الوجه والفلفل المكعبات ونعمل شرائح من العجين ونضعها على هيئه شبكه

ونأخذ الجزء الاخر نشكله على هيئه ضفيرة نضعها على الجوانب ثم ندخلها الفرن حتى يحمر الوجه

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: