الإعلانات

بوش دو نويل بالشوكولا

المقادير

5 حبة يض

1 كوب سكر (225 غرام)

⅓ كوب كاكاو (50 غرام)

الكريم

2 كوب كريم فريش (500 مل)

3 صفار بيض

½ كوب سكر (100 غرام)

1 كوب قطع شوكولا (150 غرام)

للتزين

قطع شوكولا

سكر بودرة

الطريقة

لتحضير الكعكة

نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

نضع بياض البيض والسكر ونخفق جيداً في وعاء

ثم نضيف صفار البيض والكاكاو ونخفق جيدا

نصب الخليط بسماكة 1 سم  في صينية موضوع عليها ورقة من الزبدة

نضع الصينية في الفرن نخبز لمدة 10 دقائق. نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد

لتحضير الكريم

نخفق صفار البيض والسكر في وعاء

نسخن الكريم فريش الى ان يغلي في قدر، ثم نسكبه فوق خليط البيض

ثم نضيف قطع الشوكولا الصغيرة ونحرك جيداً الى ان تذوب قطع الشوكولا ويصبح الخليط ليناً

نتركه ليبرد

لتزيين البوش

نقلب الكيك نزيل ورقة الزبدة نضع كمية من الكريم وندهن (الجهة الخلفية ) ثم نلف الكيك جيداً بشكل رول، ونضعها في البراد كي يجمد الكريم

نزيل من البراد ونزين الكيك من الخارج، ندهن الكريم على وجه الكيك ونقطعه بشكل جذع شجرة نزين بقطع الشوكولا ونرش السكر البودرة

الإعلانات

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: