أصابع الزهرة في الفرن
نوفمبر 30, 2018 أضف تعليق
المقادير
زهرة (قرنبيط)
1 حبة بيض
1 فص ثوم
خبز يابس مطحون
بقدونس
جبن طري
الطريقة
نقطع الزهرة و نغليها في الماء و الملح ثم نصفيها جيدا قبل الاستعمال
نطحن الزهرة جيدا بالشوكة فقط
نبشر معه الثوم و نضيف البقدونس و حبة البيض و الفلفل الاسود و قليل من الملح
نخلطهم جيدا مع بعض
نضيف الخبز اليابس المطحون على حسب كمية الزهرة و نواصل الخلط حتى يتشرب كامل السائل و يصبح الخليط كأنه عجينة
نأخذ كمية من الخليط نشكله على شكل أصابع و نضع داخلها كمية من الجبن الطري
ثم نغلق عليها و نغطسها في البيض ثم نرمدها في الخبز اليابس المطحون
نضعهم في صينية فيها ورق طهي ثم ندهنهم بالزيت و ندخلهم للفرن على 200 درجة حتى يأخذوا لون ذهبي
يمكن تقديمهم مع صلصة حمراء او بيضاء بالدجاج أو حسب الرغبة
Advertisements
