نقلي 2 فص ثوم مبشور و ورب البندورة في قليل من الزيت ثم نضيف البندورة المبشورة و الفلفل الاسود و الكمون والتوابل و الملح و نقليهم مع بعض, بعد ذلك نضع حوالي كوبين ماء و نغيطها و نتركها تغلي
في وعاء نخلط اللحم المفروم مع البقدونس و 3 الى 7 فصوص ثوم مبشور و الفلفل الاسود و التوابل و الملح, ثم نشكله مثل اصابع
نضع اصابع اللحم المفروم في المرق و نغطيهم و نتركهم على نار قليلة حتى ينضجو و يثقل المرق, و عند التقديم نزينه بالبقدونس
لعرض اعلاناتكم على موقعنا يرجي الاتصال بادارة الموقع على الايميل الخاص بنا.
osaima@osaimaonline.com
كتب ماما أسيمة
- أشهى الحلويات الشرقية - الجزء الأول
للتبرع
اذا احببتم موقعنا و اردتم استمرار موقع وصفات ماما أسيمة بتزويدكم اشهى الاطباق و الاقتراحات ,نرحب بجميع تبرعاتكم مهما كانت . ادعمونا لكي نستطيع ان نستمر معكم