تخلط قطع الدجاج في وعاء مع بياض البيضة، والملح، والفلفل، والنشا المذوب. يترك المزيج منقوعاً لمدة ساعة على الأقل
يقلى الكاجو في الزيت، ثم يترك جانباً
في نفس المقلاة نقلي قطع الدجاج فوق نار قوية جداً حتى يتغير لونها
يضاف البصل الأخضر والفلفل الأخضر ويقلى الخليط معاً لبعض الوقت وبسرعة كبيرة، شرط إبقاء النار قوية جداً لتفادي ذبول الخضار وتغير لونها
تخلط صلصة الصويا مع السكر والنشا والماء في وعاء صغير. ثم يصب هذا المزيج فوق اللحم والخضار. ويحرك جيداً، ويضاف إليه الكاجو المقلي. يقدم الطبق مع الأرز الأبيض
لعرض اعلاناتكم على موقعنا يرجي الاتصال بادارة الموقع على الايميل الخاص بنا.
osaima@osaimaonline.com
كتب ماما أسيمة
- أشهى الحلويات الشرقية - الجزء الأول
للتبرع
اذا احببتم موقعنا و اردتم استمرار موقع وصفات ماما أسيمة بتزويدكم اشهى الاطباق و الاقتراحات ,نرحب بجميع تبرعاتكم مهما كانت . ادعمونا لكي نستطيع ان نستمر معكم