Advertisements

لفائف الدجاج البانيه مع الجبنة والبسطرمة

المقادير

1 كيلو صدور دجاج بانيه

¼ كيلو جبنة رومي شرائح

¼ كيلو بسطرمة

3 حبات خيار مخلل مقطع شرائح

½ كوب زيت نباتي

2 حبة بيض

½ كوب حليب

1 كوب دقيق

1 كوب بقسماط ناعم (كعك ناعم)

أعواد خشبية لإغلاق الصدور

التتبيلة

ملح وفلفل

عصير ليمونة

2 ملعقة خل

1 ملعقة قرفة مطحونة صغيرة

½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

الطريقة

ضعي صدور الدجاج في وعاء للتتبيل، ثم أضيفي الملح والفلفل وعصير الليمون والخل القرفة والبهارات ثم اخلطيها معاً وغطي الوعاء بغطاء بلاستيك

إحفظي المقدار في البراد لمدة ساعة

ضعي الصدور البانيه على لوح التقطيع ثم وزعي الجبنة والبسطرمة ولفي على شكل اسطواني وثبتي بأعواد الأسنان الخشب

ضعي قطع الصدور المحشوة في الدقيق ثم البيض والحليب ثم البقسماط الناعم واتركيه خمس دقائق ليتماسك

في طاسة القلي ضعي الوحدات في الزيت الساخن حتى تأخذ لونًا ذهبيًا

رصي الوحدات في طبق فرن ثم رشي الجبنة المبشورة على الوجه واخبزي لمدة 10 دقائق في فرن ساخن على 180 مئوية

قدميها ساخنة مع البطاطا المحمرة والأرز الأبيض

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: