Advertisements

خبز النان مع الكزبرة والحبة السوداء (حبة البركة)

المقادير

500 غرام دقيق

50 مل حليب دافيء مذوب فيه 1 ملعقة كبيرة خميرة

200 مل حليب دافيء

1 ملعقة كبيرة لبن زبادي

1 ملعقة كبيرة سكر

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة الحبة السوداء (حبة البركة)

للدهن زبدة مذوبة ومضاف لها كزبرة ناشفة وفلفل اسود وملح

الطريقة

يخلط الدقيق مع السكر والحبة السوداء، ثم يضاف له الخميرة المذوبة وبعد ان تختلط يضاف الحليب بالتدريج

ثم يضاف اللبن والبيضة والملح وتعجن 10 دقائق حتى تتكون عجينة ملساء متوسطة القوام. تغطى وتترك لترتاح ساعة

تقسم الى كرات متوسطة وتخبز على المقلاة المدهونة بالزبدة حتى تحمر ويمكن خبزها بالفرن بعد دهنها بالزبدة

بعد النضج تقدم مع دهنها بخليط الزبدة والكزبرة المجهز مسبقا

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: