رولات مسخن دجاج

المقادير مع الطريقة

نسلق صدور دجاج بجزر ولومي وفلفل أخضر وقرفة وورق غار وبودرة ثوم وملح وماء حار ونتركه يستوي

وعندما يستوى الدجاج نفتته ونقطع البصل شرايح ، ونشوح البصل في زيت عادي وزيت زيتون ونتركه لحد مايقرب يتحمر

نضع الدجاج المفتت ونضع ملح وبهارات وكمون وفلفل أسود وسماق ، ونقلبه ثم نصب عليه قليل من دبس الرمان ( وممكن الإستغناء عنه )

نقلبه ونغطيه ونتركه على النار عشر دقايق حتى يتسبك

نقطع خبز بشكل مستطيل ونضع عليه من الحشوة ونلفه اربع لفات تقريبا

نرص الرولات في صينية مدهونة بزيت الحشوة ، وندهن الوجه بالزيت وندخلها الفرن على نار عالية من فوق وتحت ونتركها لحد ماتتحمر من الجهتين ، ونرصها في طبق ونزينها بالسماق والصنوبر أو البصل المقلي المقرمش

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: