Advertisements

فاهيتا بخبز التورتيلا

المقادير

3 صدور من الدجاج المخلي من العظم مقطع الى شرائح متوسطة الحجم

3 حبات من الثوم المقطع الى شرائح رفيعة

1 حبة متوسطة بندورة مقطعة الى شرائح

2 حبة من الجزر مقطع الى شرائح

2 حبة من الفلفل الملون / اخضر – احمر / مقطع الى شرائح

300 غرام فطر / او علبة واحدة من الفطر المعلب

الطريقة

نقوم بوضع الدجاج في منقوع الخل وملعقة كبيرة نشاء الذرة والثوم مع رشة ملح وفلفل اسود نغلفهم بورق النايلون ونتركهم لمدة ساعتين بالثلاجة

بعد مضي الوقت نخرج الدجاج ونقوم بتصفيته من الخل … نقلي الدجاج بالزيت النباتي لدقائق حتى يتغير لونه ثم نضيف الفطر ومكعبين من مرق الدجاج ماجي ، ثم نضيف البصل المقطع والبندورة والجزر والفلفل الملون ونقلبهم سوياً حتى تذبل قليلاً نضيف لهم تشكيلة التوابل المكونة من ملعقة صغيرة :

(ملح – فلفل اسود – فلفل ابيض – بهار الكاري – باربيكيو صوص – ونصف ملعقة كمون – كزبرة)

نقلبهم جيداً ونقوم بتحضير الصوص بإضافة ثلاث معالق كبيرة دبس الرمان / ملعقتين من الجبنة الكريمي / ملعقة كتشب / ملعقة ماء /

نخلطهم جيداً ونضيفهم للدجاج ، نقلبهم ونتركهم لثلاث دقائق على نار هادئة

علينا تحضير الساندويش مع البطاطا المقلية وذلك حسب الرغبة

ندهن خبز التورتيلا بملعقة صغيرة مايونيز مع بضع حبات من البطاطا المقلية وملعقة كبيرة من حشوة فاهيتا الدجاج نلفها ونضع في المقلاة التيفال ملعقة كبيرة من الزبدة ونقلب الساندويش بها حتى تحمر ،، نقطعها وتقدم مع السلطة الخضراء والبطاطا المقلية الى جانب الكاتشب والمايونيز

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

w

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: