Advertisements

شوربة البازلاء

المقادير

200 غرام من البازلاء المجمدة

½ ملعقة صغيرة من الملح

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

¼ كوب من الكريمة

½ 1 كوب من الماء

½ مكعب من مرق الدجاج

½ بصلة صغيرة الحجم

1 ملعقة كبيرة من الزبدة

الطريقة

نقشر البصل ونفرمه

في قدر على النار نضع الزبدة ونتركها تسخن ثم نضع البصل ونقلبه إلى أن يتغير لونه

نضع نصف مكعب من مرق الدجاج ونسكب الماء ونحرك المكونات جيداً

نترك القدر على النار إلى أن يبدأ بالغليان

نخرج البازلاء من الفريزر ونضيفها إلى القدر ونغطيه ونتركه مدة ثلث ساعة يغلي

نرفع القدر عن النار ونسكب مزيج البازلاء في الخلاط الكهربائي ونخفقه جيداً

نعيد مزيج البازلاء إلى القدر ونضيف الملح والفلفل الأبيض وربع كوب من الكريمة ونحرك المكونات جيداً إلى أن يغلي

نرفع القدر عن النار

نسكب شوربة البازلاء في طبق التقديم ونقدمها ساخنة

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: