Advertisements

طاجن سجق بالجبنة

المقادير

1 كيلو سجق

1 حبة من البصل (كبير الحجم)

½ كوب من الفطر (مقطع أنصاف)

1 حبة فلفل رومي (مقطع حلقات)

½ كوب فليفلة ملونة (مقطع حلقات)

2 حبة فلفل أخضر حار (مقطع حلقات)

2 ملعقة كبيرة معجون البندورة

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقى صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بهارات

½ ملعقة صغيرة من القرفة

2 فص ثوم (مفروم)

1 ملعقة صغيرة سكر

1 كوب جبن موزاريلا

الطريقة

في مقلاة على النارفيها زيت ساخن، نضع السجق ونتركه على كل جانب لمدة 10 ثواني دون تقليب، ثم نشوحه ونقلبه في الزيت لمدة 4 دقائق حتى تنزل جميع الدهون

نضيف جميع المكونات إلى السجق ونشوحها 30 ثانية

ننقل المكونات في طاجن أو صينية زجاج، ونضيف إليها جبنة الموزاريلا، وتدخل الفرن حتى تذوب الجبن، تخرج من الفرن وتقدم ساخنة

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

w

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: