Advertisements

صينية خضراوات بالفرن

المقادير

2 حبة كبيرة من البصل

3 حبات كبيرة من البطاطا

2 حبة كبيرة من الباذنجان

2 حبة كبيرة من الكوسا

4 حبات من البندورة

1 ملعقة صغيرة من البهارات

1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو

1 ملعقة صغيرة من الريحان

1 ملعقة صغيرة من البصل المجفّف

1 ملعقة صغيرة من الملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

زيت زيتون، وجبن البارميزان للتزيين

الطريقة

نثبّت الرف الشبكيّ في وسط الفرن، ونسخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ونحضّر صينيّة فرن واسعة

نقطّع البصل باستعمال قطاعة الخضروات اليدوية إلى شرائح رقيقة جداً. نقطع البطاطا، والكوسا، البندورة، والبانجان إلى شرائح رقيقة

خليط البهارات

نضع في طبق صغير كلاً من الروزماري، والأوريجانو، والريحان، والشطّة، والبصل، والملح، والفلفل، ونقلب البهارات حتى تختلط

نوزّع في صينية الفرن شرائح البصل، وننثر القليل من خليط البهارات والقليل من زيت الزيتون، ونوزّع شرائح البطاطا، ننثر القليل من خليط البهارات وقليل من زيت الزيتون، ثم نوزع شرائح الباذنجان، وننثر القليل من خليط البهارات وزيت الزيتون، ونوزع شرائح الكوسا ننثر القليل من خليط البهارات وزيت الزيتون، ونوزّع شرائح البندورة، ثم ننثر بقية البهارات نوزّع القليل من زيت الزيتون على الخضروات

ننثر قليل من جبن البارميزان على سطح الخضروات. نضع الصينية في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنصج الخضروات. نخرج الصينيّة من الفرن وننثر المزيد من جبن البارميزان ثم نقدّمها

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: