Advertisements

طريقة عمل رموش الست

المقادير

3 كوب دقيق

1 كوب سكر بودرة

½ كوب جوز الهند.

1 كوب زبدة

3 بيض

1 ملعقة صغيرة فانيللا

½ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر

الشربات(الشيرة)

2 كوب سكر

1 كوب ماء

عصير ليمون حامض

ماء الزهر

الطريقة

إخلطي الزبدة و السكر في الخلاط الكهربائي. ثم أضيفي البيض والفانيليا ويخلط جيداً

أضيفي الدقيق مع البايكينج باودر و جوز الهند ويقلب جيداً. ثم اعجني  إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة

ادهني صينية فرن بالسمن. وقسمي العجينة إلى كور صغيرة بحجم حبة الجوزة، واضغطي في وسطها ضغطة خفيفة بالشوكة، ورصيها على مسافات متباعدة حتى لاتلتصق

ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة إلى أن يصبح لونها ذهبيا، و فور خروجها من الفرن صبي عليها القطر

لعمل الشيرة (القطر)

 ضعي السكر في وعاء وأضيفي الماء، وضعيه على النار وعندما يبدأ بالغليان، خففي النار ، وأضيفي عصير الليمون. واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق. أو حتى يصبح لزجا نوعا ما. ثم اتركيه يبرد

أضيفي ماء الزهر، ورشي القطر فوق وحدات رموش الست، مع رشة جوز الهند المبشور

قدميها

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

w

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: