الإعلانات

روستو مع الخضار

المقادير
2 كيلو شهباية لحم (روستو)
1 كيلو خضار مثلجة
2 راس ثوم
4 ملعقة زبدة
2 عود قرفة
3 حبة قرنفل
بهارات مشكلة

الطريقة
تغسل الشهياية اي الروستو ثم يشكل بالسكين ثقوب داخلها
تحشى الروستو بالثوم ثم تلف بخيط خاص شبكي
في قدر عالنار تقلى الروستو بـ  2 ملعقة زبدة وتبهر وتملح، حتى تتحمر ثم يضاف كمية من الماء والقرفة والقرنفل وتغطى ثم تترك لتستوي تقريبا ساعتين
في هذه الاثناء تسلق الخضار ثم تقلى بالزبدة المتبقية
عند استواء الروستو، تترك لتبرد ثم تقطع بسكين بشكل رفيع
تصف في صينية وتوزع الخضار ثم تقدم

الإعلانات

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: