Advertisements

الدجاج بصوص البندورة

المقادير

1 كيلو صدور دجاج فيلية

½ كوب جبنة مبشورة (شيدر او موزريلا) المتوفر

1 بصلة مفرومة ناعم

2 ملعقة كبيرة معجون البندورة

عصير 3 حبات بندورة تضرب بالخلاط الكهربائي

2 ملعقة كبيرة مستردة

1 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة نعناع ناشف (يابس)

1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج او اي نوع

الطريقة

تغسل صدور الدجاج وترش رشة خفيفة بالملح والفلفل الاسود

في قدر على النار نضع مادة دهنية ويحمر البصل الى ان ياخذ اللون الذهي ثم نضع السكر حتي يغير لونه قليلا

ثم يضاف معجون البندورة وعصير البندورة والمستردة والنعناع والبهارات والملح ويتركو على نار هادئة حتى تتسبك البندورة جيدا

في صينية الفرن نضع قليل من السمن او الزبدة وترص صدور الدجاج ثم يسكب على كل صدر فيليه صوص البندورة ويرش بالجبنة ويدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة

ترص صدور الدجاج في طبق التقديم وتزين

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: