أصابع البسكويت بالشوكولا
أكتوبر 23, 2017 أضف تعليق
المقادير
200 غرام بسكويت مطحون ناعم
100 غرام فول سوداني محمص ومطحون
50 غرام جوز هند مطحون
حليب المحلى المكثف
الطريقة
تخلط المقادير جيدا مع بعض ويضاف الحليب المكثف بالتدريج مع العجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة
تقطع العجينة وتشكل القطع على هيئة مستطيل بسماكة 1 سم إلى ½ 1 سم وتدخل الثلاجة حتى تتماسك ويسهل تقطيعها
تخرج من الثلاجة وتقطع أصابع ونكون قد ذوبنا الشوكولا في حمام مائي ونغمس الأصابع الواحدة تلو الأخرى ونضعها فوق قطعة نايلون وإعادتها إلى الثلاجة حتى تجمد الشوكولا ثم تزين حسب الرغبة وتقدم
Advertisements
