Advertisements

طريقة عمل العجة الاسبانية

المقادير

2 حبة بندورة متوسطة الحجم

1 بصلة صغيرة مفرومة فرم ناعم

1 حبة بطاطا

قطعة نقانق واحدة

4 حبة بيض مخفوقة

1 ملعقة كبيرة من البازيلاء المسلوقة

ملح/ فلفل حسب الرغبة

5  ملاعق زيت زيتون

½ كوب بقدونس مفروم فرم ناعم

(يمكنك اضافة ½ ملعقة صغيرة من الأوريغانو لإضافة طعم أقوى للطبق)

الطريقة

تقشر البندورة وينزع اللب

تفرم البندورة والبصل والبطاطا والنقانق فرم ناعم

في وعاء البيض المخفوق تضاف البسلة الخضار المفرومة والنقانق

ويتبل بالملح والفلفل والأوريغانو

في مقلاة على نار متوسطة يوضع زيت الزيتون ويحمى ويصب خليط البيض

يترك على النار مدة 4 دقائق حتى يستوي البيض وترفع من على النار

في الفرن وتحت الشواية توضع المقلاة لمدة دقيقة فقط كي يحمر سطح البيض ثم تخرج من الفرن

وتقدم  ساخنة

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: