Advertisements

فتة شاورما الدجاج

المقادير

3 عدد فص ثوم

2 عدد رغيف عيش شامى

2 ملعقة كبيرة زبادي

1 ملعقة صغيرة كارى أصفر

1 عدد مكعب مرقة دجاج

1 عدد بندورة

1 ملعلة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بهارات (شاورما)

1 كوب أرز عادى

1 عدد بصلة

1 ملعقة كبيرة خل

¼ كيلو زبادي

¼ كيلو صدور دجاج مخلية

الطريقة

نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى قطع صغيرة ويتبل بالملح و بهارات الشاورما ونصف ملعقة كركم ونصف ملعقة كارى وملعقة خل وتترك فى الثلاجة لمدة ساعتين

يقطع العيش الى قطع صغيرة ويحمر فى زيت غزير

نقوم بتحضير الأرز عن طريق وضع كوب من الماء ونضيف اليه ملعقة زيت ونصف ملعقة ملح ونصف ملعقة كركم ونصف ملعقة كارى ومكعب مرقة دجاج

بعد غليان الماء نضيف الأرز و ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة

نضع قليل من الزيت فى وعاء ونضيف اليه الشاورما ويغطى وتترك لمدة 10 دقائق حتى تنضج

ثم تقطع البندورة والبصل الى مكعبات صغيرة وتضاف الى الشاورما وتطفئ النار

نقوم بتجهيز الثومية عن طريق وضع الزبادى والمايونيز والثوم فى اناء مع التقليب

نحضر طبق التقديم ونقوم برص العيش المحمر ثم طبقة ثومية ثم طبقة الأرز ثم طبقة ثومية ثم طبقة الشاورما وتقدم

ملاحظات

العيش المقطع لقطع صغيرة لا يأخذ وقت فى التحمير

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

w

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: