Advertisements

شوربة البطاطا

المقادير

6 ملاعق زبدة

2 ملعقة طحين

2 كوب بطاطا مفرومة مكعبات

بصلة مفرومة ناعم

2 ملعقة ملح

1 ملعقة صغيرة بهار أبيض

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

مكعب مرق دجاج

½ 1 كوب حليب

½ كوب كريما الطبخ

الطريقة

تقشر البطاطا وتقطع مكعبات ثم تقلى بالزبده مع البصل المفروم و تضاف كميه كافيه من الماء و تسلق

تذوب ملعقتين من الزبدة و يضاف الطحين و يقلب حتى يحمر لونه

يطحن المزيج بالخلاط و يوضع مجدداً على النار حتى يغلي ويضاف الطحين المحمص و البهارات و مكعب مرق الدجاج والحليب

أخيراً ترفع عن النار ونضيف الكريما وتزين بالبقدونس و تقدم

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: