Advertisements

دجاج بالكريمة والمشروم

المقادير

2  ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات صغيرة)

2 رشة فلفل اسود مطحون

2 عدد فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة زعتر

1 ملعقة صغيرة ريحان

1 كيلو مشروم (مقطع)

1 كوب كريمة طبخ

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة زيت ذرة

1 بصلة (مقطعة قطع صغيرة)

1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

الطريقة

فى وعاء نضيف قطع الدجاج ونتبلها بزيت الزيتون والفلفل والزعتر والريحان ونترك الدجاج فى التتبيلة على الأقل 6 ساعات والأفضل يبات فى التتبيلة قبل الطبخ بليلة

فى وعاء على النار نسيح الزبدة ونضيف شوية زيت ونقلب فيهم قطع الدجاج لحد ما تتحمر قليلا ونرفعها من على النار وتترك جانبا

في وعاء أخر نسخن القليل من الزيت ونقلب فيه البصل والثوم لحد ما يدبلوا وبعدين نضيف المشروم ونقلب لمدة 5 دقائق

نضيف قطع الدجاج للمشروم ونستمر فى التقليب قليلا

نضيف الكريمة والملح و رشة فلفل ونقلب كويس ونسيبهم على النار حوالى 10 دقائق أو لحد ما الدجاج يستوى

يقدم الطبق ساخناً مع السلطة والأرز

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

w

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: