طريقة عمل جراتان القرنبيط

المقادير
4 ملاعق زبدة
3 ملاعق طحين
2 كوب حليب دافي
¾ كوب جبن شيدر مبشور
½ كوب جبن بارميزان
حبة قرنبيط متوسطة الحجم
3 ملاعق بقسماط مطحون (كعك ناعم)
ملح وفلفل
الطريقة
اسلقي القرنبيط لمدة 5 دقائق ثم صفيه من الماء وضعيه جانباً
اذيبي 2 ملعقة زبدة على نار هادئة ثم اضيفي الطحين وقلبي لدقيقة. اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب
استمري في تقليب المزيج حتى يغلظ قوامه ثم اضيفي الملح والفلفل وجزء من الجبن وقلبي ثم ضعي المزيج جانباً
ضعي ⅓ الصوص في صينية مستطيلة ثم وزعي القرنبيط وضعي باقي الصوص
اخلطي البقسماط مع باقي الجبن ووزعي المزيج على الوجه
اذيبي باقي الزبدة ووزعيها على وجه الصينية ثم تبلي بالملح والفلفل واخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 25-30 دقيقة
تقدم ساخنة

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: