Advertisements

السمك الفيليه المقرمش

المقادير%d8%b3%d9%85%d9%83

1 كيلو سمك فيليه

ليمون

ثوم مطحون

بهارات سمك

2 ملعقة خل

زنجبيل

1 كوب كورن فلكس مطحون

1 كوب طحين/ دقيق

3 ملعقة نشا

رشة ملح

3 حبة بيض

زيت للقلي

الطريقة

نغسل السمك جيداً و ننقعه فى خلطة مكونة من الثوم و الخل و الكمون المطحون و ليمون و بهارات سمك و زنجبيل مطحون و  قليل من الملح

نخلط الطحين و الكورن فليكس و النشا معاً نخفق البيض جيداً

نحضر السمك و نغمسه بالبيض ثم بالخلطة الجافة و نضعه فى مقلاة بها زيت ساخن جداً و نتركها قليلاً ثم نهدأ النار حتى ينضج من الداخل  و يقلب على الجهة الأخرى ،ثم نرفعه بعد تمام نضجه

نضعه على ورق مناديل طبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد و نقدمه مع أى صلصة تغميس و بطاطا محمرة

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: