فطائر محشية بالجبن

المقادير%d9%81%d8%b7%d8%a7%d9%8a%d8%b1

4 كوب دقيق منخول

3 ملعقة صغيره خميره فوريه

3 ملعقة كبيره زبده او سمن

علبة زبادى صغيرة

½ ملعقة صغيره ملح

1 ملعقة صغيرة سكر

ماء للعجن

الحشو

جبنه بيضاء

نعناع ناشف

زيتون اسود حسب الرغبه

للتزين

بيضه وحليب والسمسم

الطريقة

نحضر الدقيق المنخول ونضع عليه الملح والسكر والسمنه والخميره والزبادى ونضع الماء كميه صغيره بكميه صغيره الى ان يعجن

ياخذ كثير من العجن ونتركه ليخمر ويتضاعف حجم العجينه بعد ذلك ناخذ قطعه قطعه ونفردها على الرخامه بعد رش القليل من الدقيق

ناخد قطعة عجين صغيره لان حجمها سيزداد في الفرن ونحشوها ونقفلها مثل القطايف وندهن البيض والحليب بفرشات ونضع السمسم ونضعها في صينية مدهونة بالزيت وتدخل الفرن

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: