أسياخ اللحم المشوى

المقاديرلحم

200 غرام من مكعبات اللحم الهبرة الفيلية

4 حبات فطر طازجة ( مشروم )

4 رؤوس من البندورة الصغيرة

8 قطع من الفلفل الأخضر والأحمر

ملح – فلفل أسود- بهار حلو

1 ملعقة صغيرة من الزيت

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

بصلة متوسطة مفرومة خشناً

الطريقة

تنقع مكعبات اللحم في مزيج الملح، والفلفل، والبهار الحلو، والزيت، والفلفل الأحمر والبصل المفروم. تترك المكعبات منقوعة لمدة 24 ساعة في الثلاجة

تغرز مكعبات اللحم في أسياخ خشبية مع قطع من الفطر، والبندورة الصغيرة، والفلفل الأخضر والأحمر

تشوى الأسياخ فوق نار الفحم

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: