عجينة القطايف

المقاديرقطايف

½ 1 كوب + 1 ملعقة كبيرة طحين

1 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

½ ملعقة صغيرة باكينج بودر

½ ملعقة صغيرة سكر

¼ 1 كوب ماء فاتر

رشة ملح

الطريقة

نضع الخميرة مع ¼ كوب ماء ونتركها حتى يتضاعف حجمها

نخلط الطحين مع السكر والحليب البودرة وكوب الا ربع من الماء

نضيف الخميرة ونقلب جيداً

نترك العجينة لتختمر لمدة ساعة ثم نذيب الباكنج بودر في باقي الماء ونضيفه ونقلب

نضع مقلاة غير لاصقة على النار حتى تسخن ثم نضع مقدار مناسب في المقلاة وننتظر حتى تظهر الفقاعات ونقلبها على الناحية الاخرى لثواني ثم نرفعها من المقلاة

كرري مع باقي المقدار مع مراعاة عدم وضع حبات القطايف فوق بعضها وهي ساخنة

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: