كفتة الدجاج

المقاديركفتة

½ كيلو دجاج (مفروم ناعم مثل الكفتة)

¼ كوب جبنة بارميزان (مبشورة)

1 حبة بيض (مخفوقة)

½ كوب بقسماط (كعك مطحون)

2 فص ثوم (مهروس)

¼ كوب طحين

½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1 ملعقة صغيرة برش ليمون

¼ ملعقة صغيرة ملح

3 ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة

اخلطي الدجاج المفروم مع البيض والثوم والبقسماط وبرش الليمون والملح والبهارات والجبنة حتى تتمازج المكونات

شكلي من الخليط أقراص متوسطة الحجم ثم اغمسيها بالطحين حتى تتغلف و ضعيها في طبق وغطيه بورق النايلون وادخليه الثلاجة لمدة ½ ساعة

سخني الزبدة على النار واقلي كرات الدجاج حتى تتحمر

قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: