الفروج المحشو بالفريكة

المقاديرفروج

2 فروج (حجم وسط 900 غرام)

1 ملعقة صغيرة بهار سادة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة قرفة

مقادير الحشو

400 غرام من الفريكة

2 مكعب مرق دجاج

2 لتر من الماء

1 حبة بصل

2 ملعقة كبيرة سمنة

الطريقة

تغسل الفراريج وتتبل بالبهار السادة والفلفل الأسود والقرفة، ثم تسلق

تقلى البصلة بالسمنة

تضاف الفريكة لتقلى مع البصلة

تضاف مكعبات الدجاج على الفريكة ثم يضاف الماء

تترك لتنضج مدة 30- 45  دقيقة على نار هادئة

تصفى الفراريج من ماء السلق و تبرد ثم تحشى

توضع بالفرن لمدة 10- 15 دقيقة لتحمير القشرة الخارجية

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: