شوربة الدجاج والأرز

المقاديرشوربة

1 كيلو أفخاذ دجاج مخلية

8 كوب ماء

1 كوب أرز مصري

½ كوب ورق بقدونس

½ كوب عصير ليمون

1 ثمرة بصل كبيرة مبشورة

2 فص ثوم مفروم

4 عود كرفس ونزيل الورق و يقطع رفيع

1 عود قرفة

2 ملعقة كبيرة ورق نعناع طازجة

1 ملعقة شاي فلفل أسود

الطريقة

يوضع الدجاج مع الكرفس و البصل و الثوم و القرفة و الفلفل و الماء في إناء كبير على نار متوسطة حتى يغلي

نهدئ النار و نترك الحساء ينضج ببطء لمدة 1 ساعة مع التقليب من آن لأخر

نضيف عصير الليمون و الأرز للحساء و يقلب من آن لأخر حتى يلين الأرز ثم يضاف البقدونس

تقدم و تجمل بورق النعناع

يقدم ساخناً

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: