كانيلوني خضار

المقاديركريب

1 كوب دقيق

2 كوب حليب

1 حبة بيض

ملح – بحسب الرغبة

فلفل – بحسب الرغبة

1 كوب عصير بندورة

½ كوب جبن بارميزان

للحشوة

1 حبة بطاطا مقطّعة إلى مكعبات صغيرة

1 حبة جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة

2 ثمرة بصل مقطّع إلى مكعبات صغيرة

2 ثمة كوسا مقطّع إلى مكعبات صغيرة

3 ملعقة كبيرة زبدة

1 كوب زيت نباتي

الطريقة

لتحضير العجين

ضعي الدقيق مع الحليب، البيض، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات جيداً

سخّني مقلاة على النار، ثم ضعي فيها مقدار مغرفة واحدة من العجين واتركيها حتى يحمرّ أسفلها، ثمّ أقلبي العجينة على الجهة الأخرى واتركيها لتنضج

كرّري العملية حتى الانتهاء من العجين

لتحضير الحشوة

سخّني الزبدة والزيت في قدر على النار ثمّ شوّحي فيهما البصل حتى يذبل. أضيفي باقي الخضروات والتوابل مع التقليب المستمر، واتركيها لمدة نصف ساعة

إرفعيها عن النار واتركيها لتبرد

إحشي كلّ فطيرة بالحشوة ثمّ رصّي الفطائر فى صينية فرن واسكبي عصير البندورة فوقها. رشّي الجبن المبشور على الوجه وأدخليها إلى فرن محمّى حتى يذوب الجبن ويحمرّ

قدّمي الكانيلوني ساخنة

اترك تعليقًا

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: