قوالب البطاطا

المقاديربطاطا

3 حبة كبيرة بطاطا

3 ملعقة كبيرة   زيت ذرة

2 عود بصل أخضر مفروم

2 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

3 حبة كبيرة بيض

½ كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

½ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بهار مشكل

1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)

3 ملعقة كبيرة زبدة مكعبات صغيرة

الطريقة

سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ

احضري صينية الكيك(كب كيك) بعدد 12 كأس، بطنيها بكؤوس كيك ورقية

قشري البطاطا، ابرشيها وضعيها في مصفاة بلاستيكية إلى أن تحضري خليط البصل

في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، قلبي إلى أن يصبح البصل ذهبي فاتح، ابعديه عن النار، اتركيه ليبرد قليلا

في طبق عميق ضعي خليط البصل المقلي، البطاطا، البيض، الدقيق، البيكنج باودر،الملح، الفلفل، البهار المشكل، و البابريكا، قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة لتحصلي على خليط سميك

وزعي الخليط في القوالب

ضعي مكعب من الزبدة على سطح كل قالب

ادخلي الصينية على الفرن 20 – 25 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي

قدمي قوالب البطاطا مباشرة مع المخللات و السلطات

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: