شوربة الحمص المغربية

المقاديرطاجين

1 كوب حمص مسلوق ومصفى

1 كوب بطاطا مقشرة ومقطعة

½ كوب بقدونس (اختياري)

½ كوب بصل مبشور

8 كوب مرقة لحم

3 ملاعق صغيرة زيت زيتون

¼ كوب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة صلصة بندورة

½ ملعقة صغيرة زعفران

ملح وفلفل

الطريقة

ضعي الزيت في وعاء على نار هادئة ثم اضيفي البصل والحمص والبقدونس وقلبي لخمس دقائق ثم اضيفي الملح والفلفل والمرقة واتركي الخليط على نار هادئة لمدة ساعة

اضيفي صلصة البندورة واتركي الخليط على النار لنصف ساعة

اضيفي مكعبات البطاطا واتركي الشوربة حتى تنضج البطاطا

ارفعي الشوربة من النار ثم اضيفي الليمون وقدميها دافئة

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: