سلطة الحمص والفلفل الحلو

المقاديرسلطة

صلصة الخل

2 ملعقة كبيرة خل أبيض

2  ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 فص ثوم مهروس

¼ ملعقة صغيرة ملح

¼1 ملعقة صغيرة   زنجبيل مهروس

⅓ كوب زيت زيتون

السلطة

2 كوب حمص مسلوق

1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مكعبات صغيرة

1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مكعبات صغيرة

¾ كوب أوراق الكزبرة

1 حزمة صغيرة بصل أخضر مفروم مع الاوارق

الطريقة

صلصة الخل

في طبق عميق ضعي الخل، عصير الليمون، الثوم، الملح والزنجبيل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتختل

أضيفي الزيت على شكل خيط رفيع مع استمرار التقليب بالمضرب بسرعة إلى أن تحصلي على صلصة متجانسة وسميكة القوام

السلطة

في طبق عميق ضعي الحمص، الفلفل الأخضر والأحمر، الكزبرة والبصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد بخفة لتختلط

وزعي صلصة الخل على السلطة. قلبي السلطة. غطي الطبق بقطعة من النايلون وضعيه في البراد طوال الليل ليطيب طعم السلطة

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: