غراتان البطاطا المقلية بالدجاج

المقاديرغراتان بطاطا
2 فخذ من الدجاج
1 بصلة
3 فصوص من الثوم المبشور
ملح
فلفل
2 كوب من الماء
2 ملعقة زيت للطهي
1 كيلوغرام من البطاطا مقطعة إلى مكعبات ومقلية
½ باقة بقدونس
4 حبة بيض
100 غرام من الجبن (كيري)
50 غرام من الجبن المبشور

الطريقة
يقلى  الدجاج مع الملح والبصل والفلفل في الزيت الساخن ثم يضاف الماء
نترك الدجاج يطهى على نار هادئة حتى تخثر الصلصة وينضج الدجاج
ينزع الدجاج من العظم بعدها ندهن قالب الغراتان بالزبدة  ووضع طبقة من البطاطا
ثم نضيف الدجاج المفتت والجبن والبقدونس المفروم بعدها نضع طبقة ثانية للبطاطا ثم نغطيها بالصلصة المتبقية ونضيف البيض والجبن المبشور ونرش البقدونس من فوق وندخلها للفرن لمدة 20 دقيقة

اترك تعليقًا

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: