طريقة عمل المحلاية

 المقاديرuntitled2
4 كوب حليب و½ كوب حليب كمية إضافية

1 كوب نشاء

¼ كوب سكر أو حسب الرغبة

حبة مستكة مطحونة مع ½ ملعقة صغيرة سكر

¼ كوب كريمة الطبخ

كريمة الخفق للتزيين

فستق مجروش ومحمص للتزيين

لوز مبشور للتزيين

الطريقة
نضع الحليب في قدر على نار متوسطة

بعد أن يغلي الحليب، نضيف السكر والمستكة مع التحريك المستمر حتى نتأكد من ذوبان السكر، ثم نضيف كريما الطبخ مع التحريك

نخلط في وعاء الحليب الكمية الإضافية والنشا حتى يذوب النشا ونضيف الخليط إلى قدر الحليب السابق بالنشا ونغلي المزيج لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر

نسكب المزيح في أوان فردية ونتركها ترتاح لمدة ساعة بدرجة حرارة الغرفة، ثم تبرد في الثلاجة لمدة ساعة ونزين باللوز والفستق والكريما المخفوقة

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: