كبة بطاطا

المقاديرuntitled1

½ كوب برغل ناعم

½ كيلو بطاطا

1 بصلة وسط

50 غرام جوز مفروم خشن

¼ ملعقة صغيرة بهار أسود

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة ملح

زيت زيتون حسب الذوق

الطريقة

نسلق البطاطا المقشرة ثم ننشلها من الماء. نهرس البطاطا بالشوكة.نطحن الجوز في الخلاط خشناً ثم يوضع جانباً

ثم نطحن البصلة في الخلاط ونضيف لها البهارات، الملح والكمون ثم البرغل المغسول والمعصور

نضرب الخليط بالخلاط حتى يتجانس. تضاف البطاطا إلى الخليط ويدعك باليد ثم يضاف الجوز المفروم

يسكب في طبق التقديم ويسقى بزيت الزيتون. يزين بالنعناع الأخضر والجوز

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: