سمبوسك الجبنة

المقاديرuntitled1
العجينة
3 كوب طحين
2 ملعقة زيت نباتي
1 ملعقة ملح صغيرة
1 كوب ماء حسب تماسك العجين

الحشو
250 غرام جبنة حلوم
100 غرام جبنة كريم
50 غرام زعتر أخضر
1 ملعقة كبيرة حبة البركة

الطريقة
يخلط الطحين مع الزيت والملح ويضاف الماء حتى يتماسك و يكون طري ولا يلتصق باليدين نهرس الجبنة الحلوم والكريم ونضيف الزعتر الأخضر المفروم لنصف الكمية وحبة البركة للكمية الثانية

يرق العجين ويقطع إلى دوائر

نحشي الدائرة بالجبن والزعتر أو الجبن وحبة البركة ونغلق السمبوسك إلى نصف قمر ونقوم بغلق الأطراف بالضغط عليها وثنيها

تقلى السمبوسك بالزيت النباتي
ممكن حشي السمبوسك باللحم المفروم والبصل

اترك تعليقًا

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: