الدجاج المقلي

المقاديرuntitled1

1 دجاجة، كبيرة، مقطعة إلى 8 قطع

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون

1 ملعقة صغيرة بابريكا

¼ ملعقة صغيرة شطة حمراء، مطحونة

1 ملعقة صغيرة خليط أعشاب، زعتر بري وزعتر وإكليل الجبل المجفف

2 كوب حليب

للتغليف

2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة بابريكا

½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة

¼ ملعقة صغيرة شطة بودرة

½ ملعقة صغيرة بصل بودرة

الطريقة

يُتبل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا والشطة وخليط الأعشاب ويُخلط جيدًا

يُضاف الحليب إلى الدجاج ويُترك لمدة 6 ساعات في الثلاجة

تُخلط جميع مقادير التغليف وتُترك جانبًا

تُرفع قطع الدجاج من الحليب وتُغمس في الدقيق المتبل من كل جانب

يُسخن زيت غزير على درجة 180 مئوية ويُحمر الدجاج لمدة 10 دقائق من دون تقليب

يُقلب بعد ذلك الدجاج قليلاً، ثم يُقلب ويُترك لمدة من 10 إلى 15 دقيقة أخرى

بعد النضج، يوضع الدجاج على رف شبكي وأسفله صحن للتخلص من الزيت الزائد

يُقدم مع رقائق البطاطا

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: