كيكة الشوكولا الباردة

المقاديرuntitled1
¾ كوب زبدة بحرارة الغرفة

1 كوب سكر

3 حبة بيض

الفانيليا

½ كوب لبن زبادي

¾ كوب بودرة الكاكاو

¾ كوب طحين

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

رشة ملح

للتغليفة
1 كوب كريما سائلة

½ كوب شوكولا محلاة مفرومة

½ كوب سكر البودرة

⅓ كوب بودرة الكاكاو

الطريقة
ضعي المكونات الجافة (الطحين، الباكينج باودر و الملح والكاكاو البودرة في وعاء واخلطيهم معاً)

اخفقي السكر والزبدة معاً حتى يصبح كريمي القوام وهش ثم أضيفي البيض والفانيليا مع استمرار الخفق

أضيفي نصف كمية خليط المكونات الجافة إلى خليط السكر والبيض وحركي المزيج

أضيفي اللبن الزبادي واخفقي المزيج حتى يتجانس ثم أضيفي باقي كمية الخليط الجاف وحركي

جهزي صينية مدهونة بالزيت ورشي الطحين واسكبي خليط الكيك فيها وادخليها إلى فرن محمى مسبقاً لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج ثم اتركيها تبرد

لتحضير تغليفة الكيكة
سخني الكريما السائلة ثم أضيفي الشوكولا المفرومة واتركيه على النار مع التحريك حتى تذوب وتمتزج

أضيفي السكر الناعم والكاكاو البودرة وحركي جيداً حتى يصبح المزيج ناعم وكريمي

ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم ادهني وجه الكيكة بعد أن تبرد ثم أعيدي الكيكة إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً وقدميها باردة

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: