كوسا بالبشاميل

المقادير untitled190

1 كيلو كوسا مقطعه دوائر

2 ملعقة زيت زيتون أو زبدة

2 حبة بصلة مفرومة

1 حبة بندورة مقطعه شرائح

250 غرام لحمة مفرومة

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

¼ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق

البشاميل

1 لتر من الحليب

1 ظرف ماجي خلطة البشاميل

¼ كوب جبنه موتزاريلا المبشورة

الطريقة

ضعي الكوسا في ماء مغلي مضاف إليه الملح لمدة 5 دقائق ثم صفيها جيدا واتركيها تبرد

سخني زيت الزيتون أو الزبدة في إناء واقلي البصل لمدّة 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن يصبح طريّاً

قومي بإضافة اللحم المفروم وحركيه لمدة 10 دقائق ثم أضيفي التوابل

حضري البشاميل

امزجي الماجي مع الحليب في إناء واتركيه يغلي لمدة دقيقتين إلى أن تصبح سميكة

ضعي كميه من البشاميل في صينية الفرن, وضعي نصف كميه الكوسا وأضيفي إليها اللحم المفروم,ثم أضيفي الجزء المتبقي من الكوسا وضعي بقيه البشاميل

قومي برش الجبنة المبشورة على وش الصينية ثم ضعيها في الفرن على درجه حرارة 200 مئوية من 20 دقيقه إلى 30 دقيقة إلى أن تصبح باللون الذهبي

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: