حلوى مغربية (غريبة)
أبريل 7, 2015 أضف تعليق
المقادير
250 غرام من الزبدة
2 حبة بيض
125 غرام من السمسم
60 غرام من اللوز المجروش
80 غرام من الزبيب و يكون مقطع قطع صغيرة
½ 1 كوب صغير من مسحوق السكر
1 كوب صغير من الزيت
½ 1 ملعقة باكينج باودر
750 غرام من الدقيق
للتزيين
قليل من السكر البودرة
الطريقة
في إناء نخلط جيدا الزبدة مع السكر حتى نحصل على كريمة لينة نضيف الزيت ، السمسم ، اللوز ، الزبيب ، البيض ثم نخلط مرة ثانية
نضيف الدقيق و الباكينج باودر إلى الخليط تدريجيا . ندلك جيدا حتى نحصل على عجين متماسك و لين
نحضر كرات من العجين نصفها في صفيحة فرن مدهونة بقليل من الزيت نضغط عليها بطابع الحلوى ( نغمسه من حين لأخر في الدقيق كي لا يلتصق بالعجين) ندخل الحلوى إلى الفرن الساخن وبعد إخراجها من الفرن نرشها بالسكر البودرة