لفائف العجين بالقرفة

المقاديرuntitled186
للعجينة
1 كوب ماء
½ كوب سكر
3 حبة بيض
100 غرام زبدة مذوبة
1 كوب حليب
3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
2 ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح

للحشوة
6 ملعقة قرفة
300 غرام زبدة مذوبة
3كوب سكر أسمر
مكسرات أو بندق مجروش

الطريقة
في وعاء أخلطي الماء مع السكر وحرّكي جيّداً مدّة 5 دقائق
قلّبي الحليب مع الزبدة حتّى تصبح طريّة، وأضيفيها على وعاء الماء والسكر
أضيفي على المزيج الدقيق وصفار البيض واخلطي جيّداً، حتّى تتكون عجينة
أضيفي على العجينة الملح والقرفة والباكينج باودر، وضعيها جانباً حتى يزيد حجمها
بعد أن تخمر العجينة، افرديها وامسحيها بالزبدة المذوبة
قطّعي العجينة إلى شرحات بالطول
أضيفي على كلّ شريحة المكسرات والقرفة الناعمة
لفّي كلّ شريحة بشكل اسطواني لتصبح مثل الضفرة
انقلي الأعواد إلى صينية وادخليها إلى الفرن لمدّة 30 دقيقة على درجة حرارة 190
رشّي السكر البودرة على الأعواد قبل تقديمها

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: